上汤娃娃菜家常做法，上汤娃娃菜的家常做法

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本文目录

1. 精肉焖面正宗做法
2. 宽面焖面的做法做法家常做法
3. 酱焖面条鱼的做法

精肉焖面正宗做法

用料

面条200克

豆角50克

肉丝50克

大蒜10克

生抽1匙

老抽1/2匙

盐2克

做法步骤

1、豆角掐头去尾，视频洗净 。河南河南

2、焖面焖面切成6cm左右的条的条小段。

3、锅内倒入少许油，放入蒜片炒香。

4 、放入肉丝炒至变色。

5、投入豆角 。

6、炒至豆角变色
。

7 、放入生抽，老抽
，盐
，继续翻炒。

8 、锅内加入水没过肉丝和豆角 。

9、锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟 ，焖透 。

10、将面条放入锅内，盖上锅盖进行焖制 ，面条放在豆角之上 ，不要翻动。

11、开小火进行焖制 ，大约十分钟，打开可以看到面条已经熟了，如果发现面条还有未熟的 ，需要在面条上淋少许水继续焖五分钟。

12、焖制好的面条搅拌充分就可以 。

宽面焖面的家常做法

准备材料
：宽面条400克 、猪肉(肋条肉)200克、芹菜200克 、西红柿1个、蒜苔200克
、西兰花200克、柿子椒200克 、油2汤匙、盐10克、耗油10毫升、料酒1茶匙、生抽2汤匙、葱姜适量、醋适量

步骤1：大煸一会，逼出油，然后过滤掉。避免油腻

步骤2：用勺子舀出油
，过滤网过滤掉肉锅里的油

步骤3 ：依次放入土豆条，青椒丝，蒜薹 ，芹菜，西红柿

步骤4：放面条之前放开水
，开水不要太多，和菜一样高就行了

步骤5：焖干即可食用
，中途可以搅拌一下避免粘锅

酱焖面条鱼的做法

1、主料：芹菜150g 。

2
、调料 ：葱适量 、姜适量 、豆瓣酱适量、调和油适量 。

3
、面条鱼干洗一下
，然后清水泡上  ，去除一下盐分。

4
、芹菜洗净切段
。开水焯一下。葱
，姜切好备用。

5 
、油热，尖椒，葱，姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。

6、芹菜入锅 。

7  、芹菜焯过水，不用炒太长时间，稍微翻炒 ，入面条鱼干。

8、炒约2分钟，至面条鱼干炒透 ，上色就可出锅
。

关于河南焖面条的家常做法 ，河南焖面条的家常做法视频的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助 。

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